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重磅!格力进军水产预制菜,第一条生产线10月底投产!

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“透明”工厂、格力多功能展厅、进军

游客体验馆、水产网红直播间

……

备受关注的预制月底

斗门新综合体验中心——

集元水产“产业供应链共享平台”项目

格力电器首条预制菜全流程自动化生产线

预计本月底正式投产!

受访者供图

预计本月底投产

打造高标准加工综合平台

丰收结硕果。菜第产线在集元水产的条生投产新项目现场,灰白色的重磅厂房拔地而起,简洁大气。

图片

沿着参观通道,走进“透明”工厂,透过大型的玻璃窗,一个个生产车间尽收眼底,工人们身穿无菌衣,正在流水线上,有条不紊地试产。

受访者供图

“集元产业供应链共享平台”位于珠海国家农业科技园区的斗门区预制菜产业园一期,由广东集元实业发展有限公司全资建设,将建成高标准高质量的加工型综合平台。

受访者供图

项目占地面积约11亩,总建筑面积1.8万平方米,是集工业旅游、水产加工、冷链物流、科研一体的综合体验生产中心。

珠海集元水产科技有限公司总经理谢祖铭:目前,厂房内各项机器设备已完成装配,新生产线调试接近尾声,预计本月底正式投产。

受访者供图

年产值超5亿元

设置多元体验“新中心”

集元水产新项目,创新活力涌动。这里建设有与格力电器合作的首条预制菜全流程自动化生产线,提高生产效率,实现从“人海战术”到“机器换人”的转身。

· “三去”、腌制、进入冷库冷藏……全流程自动化生产线采用分段式布局,通过各个过程的自动化连接,在运输过程中最大程度地通过流水线输送实现物料的流通,降低劳动强度,提高生产效率。
· “三去”、腌制、进入冷库冷藏……全流程自动化生产线采用分段式布局,通过各个过程的自动化连接,在运输过程中最大程度地通过流水线输送实现物料的流通,降低劳动强度,提高生产效率。

“三去”、腌制、进入冷库冷藏……全流程自动化生产线采用分段式布局,通过各个过程的自动化连接,在运输过程中最大程度地通过流水线输送实现物料的流通,降低劳动强度,提高生产效率。

受访者供图

此外,生产线还引进了智能化分拣系统,结合输送带、机械手包装等自动化装置,自动分拣装箱、自动打包封箱、称重……实现包装全流程智能化,日均分拣包装量可超万件。

同时,加工流程还搭建数字化管理的系统平台,推动产品生产数据的现场采集,实现全流程数字化管控。

珠海集元水产科技有限公司总经理谢祖铭:产品出入库采用数据化管理,控制产品出成率、产品质量,全面提升了生产控制能力,新生产线日生产量有200吨,用工量由需500人降低至200到250人左右。

此外,新项目还设置工业旅游板块,建有多功能展厅、游客体验馆、网红直播间等体验项目,是一个综合体验的“新中心”。

——“透明”工厂——

受访者供图

工厂内部设计巧妙地将加工过程融入空间布局,打造“透明”工厂,让游客在参观过程中直观感受到生产的每一个环节,增强对产品的信任感。

——多功能展厅——

受访者供图

多功能展厅集展示、科普、宣传于一体,整个空间以纯净的现代白色和柔和的蓝调铺陈,刺身类、活鲜类、冰鲜类等各式产品摆放其中,室内还设计了两个圆形顶柱,展现白蕉海鲈和鱼群游动的画面,塑造具有网红特质的地标属性,着力于对商业吸引力的渲染与营造。

——游客体验馆——

受访者供图

在多功能展厅的2楼和3楼,打造了海鲈宴体验中心,让游客现场品尝海鲈大餐,更好地了解产品的品质与口感,不仅给商业延展性带来可能,打造城市会客厅的感觉。

——网红直播基地——

受访者供图

具备多个主题直播间,与电商平台头部企业合作,为消费带来更直观、生动的购物体验,走出了线下线上融合的新商路。

谢祖铭表示,随着预制菜产业的发展,近年来集元水产订单持续快速增长,原有厂房已无法满足市场需求,新基地的建成投产后,预计年加工产量20000吨,年产值超5亿元,不仅扩增了产能,更在技术和综合实力上实现了质的飞跃。

预制菜研发中心效果图

珠海集元水产科技有限公司总经理谢祖铭:项目投产后,将助企业研发出更多高端的“白蕉海鲈”精品、优品,拉长产业链条,提升附加值,促进产业结构优化升级、做大做强,持续擦亮“中国海鲈之都”品牌。

受访者供图

储存总量超21万吨

建设国际领先冷链基地

以创新为驱动,以市场为导向。集元水产品产业链共享平台项目即将投产,正是斗门区预制菜产业园因地制宜发展新质生产力的重要写照。

受访者供图

新项目所在是珠海国家农业科技园区的“园中园”——斗门区预制菜产业园一期,占地面积285亩,项目总投资将近20亿元。目前已成功引进了多家资金雄厚、科研实力强、设备先进、管理一流、辐射范围大的水产品加工物流龙头企业项目,它们分别是:绿兴冷链物流中心项目、珠海诚丰优品产业园项目、集元水产品产业链共享平台项目。

受访者供图

全部项目建设投产后,园区一期将成为国际领先水平的集水产品深加工、展销、交易、仓储、冷链物流、科研等多功能于一体的冷链物流园,打破限制斗门水产发展的深加工、仓储及冷链物流瓶颈。据统计,届时园区冷库储存总量超21万吨,有望成为珠三角最大冷链物流基地。

示意图

示意图

接下来,斗门区预制菜产业园将立足粤港澳大湾区市场优势,汇聚全球食材,构建预制菜研发区、加工区、冷链物流区、文化体验区和金融服务区发展格局,全面发力,开启“港澳后厨在斗门”新篇章,打造省级预制菜产业“灯塔园区”。

白蕉海鲈产业中心

白蕉海鲈产业中心

预制菜产业园二期

预制菜产业园二期

“链”上发力  以“新”赋能

以智能化、绿色化、高端化的

“工业锅”炒旺“农业菜”

打造“舌尖上的新质生产力”

【来源】今日斗门


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